Dernièrement, nous avons invité nos neveux et leurs parents. Nous leurs avons préparé un petit train pour le dessert.
Au rayon bonbon de notre supermarché, nous avons acheté tout ce qui pourrait être utile pour la décoration.
Pour le gâteau roûlé, il faut :
- 4 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 CS eau chaude battre en mousse dans une terrine
- 1/2 zeste de citron ajouter
- 4 blancs d'oeufs en neige - 120 g de farine ajouter alternativement et délicatement
Etaler sur une plaque rectangulaire garnie de papier pour la cuisson
Cuire au milieu du four préchauffé à 220° durant 8-10 minutes.
Retourner le biscuit sur un linge, enlever rapidement le papier, recouvrir immédiatement de la plaque à gâteau, laisser refroidir. Couper les bords secs.
-4-5 CS confiture (framboise dans notre cas) badigeonner la pâte, rouler, couper les extrémités.
Nous avons ensuite coupé le gâteau en deux et l'avons décoré avec les bonbons achetés, à l'aide de curre-dents ou de pique en bois.
Les neveux étaient enchantés !!!!
Gâteau inspiré par une recette de Pascale Weeks, de son livre "C'est moi qui l'ai fait.net".
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