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19 janvier 2007 5 19 /01 /janvier /2007 18:04
On m'avait demandé de préparer de la pâtisserie pour un goûter à l'église. Mais que faire ?

Après réflexions, j'ai préparé ces muffins. Je me suis inspirée d'une recette Betty Bossi que j'ai adaptée à ma manière.


Pour 12 muffins :

- 150 g de sucre
- 1/4 c. à café de sel
- 2 oeufs
travailler dans une terrine jusqu'à ce que la masse blanchisse

- 180 g de yogourt au café
incorporer

- 180 g de farine
- 1 1/2 c. à café de poudre à lever
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
mélanger le tout, mettre dans les moules à muffins (en siliconne dans mon cas)

- 1 grande branche de chocolat noir
- du sucre en grain
coupez en 12 morceaux la branche de chocolat et en glisser un dans chaque alvéole. Parsemez chaque muffins de sucre en grain.

Cuire environ 25 minutes au milieu du four préchauffé à 180°. Sortir du four, laisser tiédir, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Et il ne vous reste plus qu'à les déguster...

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Published by Linon - dans Pâtisseries
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commentaires

bunny62 22/01/2007 11:47

ca m'a l'air d'être bon
je vais essayer
bonne journée

Linon 23/01/2007 10:52

Merci beaucoup pour vos commentaires. Vous êtes chou !

verO 21/01/2007 18:36

Chocolat -café, un super mélange. Je fais aussi souvent des muffins. C'est rapide, facile et toujours bon.
Bien à toi
verO

leonine19 20/01/2007 09:10

j'ai pris mon petit déj mais je prendrai bien un tit muffin.

Audrey 20/01/2007 08:29

j'en aurais bien mabgé un au p'tit dèj!

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