Petits muffins tout simples...

Vendredi 19 janvier 2007 5 19 /01 /2007 18:04

On m'avait demandé de préparer de la pâtisserie pour un goûter à l'église. Mais que faire ?

Après réflexions, j'ai préparé ces muffins. Je me suis inspirée d'une recette Betty Bossi que j'ai adaptée à ma manière.

Pour 12 muffins :

- 150 g de sucre
- 1/4 c. à café de sel
- 2 oeufs
travailler dans une terrine jusqu'à ce que la masse blanchisse

- 180 g de yogourt au café
incorporer

- 180 g de farine
- 1 1/2 c. à café de poudre à lever
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
mélanger le tout, mettre dans les moules à muffins (en siliconne dans mon cas)

- 1 grande branche de chocolat noir
- du sucre en grain
coupez en 12 morceaux la branche de chocolat et en glisser un dans chaque alvéole. Parsemez chaque muffins de sucre en grain.

Cuire environ 25 minutes au milieu du four préchauffé à 180°. Sortir du four, laisser tiédir, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Et il ne vous reste plus qu'à les déguster...

Par Linon - Publié dans : Pâtisseries
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Commentaires

j'en aurais bien mabgé un au p'tit dèj!

Commentaire n°1 posté par Audrey le 20/01/2007 à 08h29

j'ai pris mon petit déj mais je prendrai bien un tit muffin.

Commentaire n°2 posté par leonine19 le 20/01/2007 à 09h10

Chocolat -café, un super mélange. Je fais aussi souvent des muffins. C'est rapide, facile et toujours bon.

Bien à toi

verO

Commentaire n°3 posté par verO le 21/01/2007 à 18h36

ca m'a l'air d'être bon

je vais essayer

bonne journée

Commentaire n°4 posté par bunny62 le 22/01/2007 à 11h47

Merci beaucoup pour vos commentaires. Vous êtes chou !

Réponse de Linon le 23/01/2007 à 10h52