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6 janvier 2007 6 06 /01 /janvier /2007 10:23
Pour le KKVKVK#16, qui est d'ailleurs ma première participation à ce jeux, j'ai préparé une couronne de rois.

J'ai choisi la version de mon pays, la Suisse, et ai utilisé l'une des recettes proposée par Sandra du blog Le Pétrin, qui est l'organisatrice de l'édition actuelle du jeu. J'ai suivi la recette relativement fidèlement et ai ajouté 100 grammes de canneberges séchées en fin de pétrissage, que j'avais préalablement fait macérer dans de l'eau de vie de mirabelle.

C'est mon nouvel ami "Raoul Prosper" qui s'est occupé de pétrir la pâte. Au fait, son vrai nom est Kennwood Prospero, mais nous l'avons baptisé ainsi en hommage au chat de la BD Léonard.



Voici la couronne façonnée après la première levée.



Et la voilà après cuisson. Selon la recette, la décoration était faite avec des amandes. Comme je n'en avais pas en stock, je les ai remplacé par du sucre perlé.


Encore une vue supplémentaire.



Bonne épiphanie !!!

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Published by Linon - dans Boulangerie
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commentaires

lory 22/03/2007 21:16

Quelle super robot, c' est mon rêve d'en avoir un!!!J'imagine quelle réussite le pin et viennoiseries..Il est très beau ton blog, je vais venir très souvant!

Linon 23/03/2007 16:29

Merci lory ! Je suis très contente de mon robot Keenwood ! Je me réjouis de te relire...

mickymath 25/01/2007 11:59

elle est super jolie ta brioche ! on dirait une fleur!! bises et bonne chance!! micky

Linon 27/01/2007 10:08

Merci beaucoup mickymath pour ton commentaire et tes encouragements. A bientôtLinon

Fabienne 06/01/2007 20:38

Elle est jolie comme tout ta brioche-gâteau des rois !

Linon 07/01/2007 17:03

Merci tout plein Fabienne !

verO 06/01/2007 17:44

Je découvre ton blog et surprise en bien ta nationalité. Nous sommes encore peu, en effet ,dans la blogosphère culinaire francophone. Superbe ta recette de la couronne des rois. Tu ne pouvais pas choisir meilleure recette. D'ailleurs en Suisse, c'est comme celà qu'elle se fait. (sans les canneberges, bien sur). Suissesse moi-même, je vais aussi participer à ce kiki avec une recette bien de chez nous, juste légèrement modifiée pour le fun. Je reviendrai te voir et je t'ajoute à mes favoris.
Bien à toi
verO
 

Linon 06/01/2007 18:42

Coucou verO ! Merci beaucoup pour ton commentaire. Ca me fait très plaisir. J'ai visité ton blog; il est super ! J'ai vu que tu habites dans le Vully. Ca me fait penser au "gateau du Vully" qui est vraiment très délicieux. Je me réjouis de voir ta couronne des rois.A bientôt...

Audrey 06/01/2007 17:34

pas grave! la prochaine fois! et si elle est mangée c'est qu'elle devait vraiment être très bonne!

Linon 06/01/2007 18:43

Oui elle était très bonne !

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