Samedi 6 janvier 2007 6 06 /01 /2007 10:23
Pour le KKVKVK#16, qui est d'ailleurs ma première participation à ce jeux, j'ai préparé une couronne de rois.

J'ai choisi la version de mon pays, la Suisse, et ai utilisé l'une des recettes proposée par Sandra du blog Le Pétrin, qui est l'organisatrice de l'édition actuelle du jeu. J'ai suivi la recette relativement fidèlement et ai ajouté 100 grammes de canneberges séchées en fin de pétrissage, que j'avais préalablement fait macérer dans de l'eau de vie de mirabelle.

C'est mon nouvel ami "Raoul Prosper" qui s'est occupé de pétrir la pâte. Au fait, son vrai nom est Kennwood Prospero, mais nous l'avons baptisé ainsi en hommage au chat de la BD Léonard.



Voici la couronne façonnée après la première levée.



Et la voilà après cuisson. Selon la recette, la décoration était faite avec des amandes. Comme je n'en avais pas en stock, je les ai remplacé par du sucre perlé.


Encore une vue supplémentaire.



Bonne épiphanie !!!

Par Linon - Publié dans : Boulangerie
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Commentaires

Très réussie. Bravo. Bonne chance.
Commentaire n°1 posté par mamina le 06/01/2007 à 12h31
Bravo encore
Commentaire n°2 posté par HélÚne le 06/01/2007 à 14h28
Elle est très jolie ta couronne !
Commentaire n°3 posté par Elo le 06/01/2007 à 14h55
elle est vraiment belle...mais en tant que grande curieuse j'aurais bien aimé voir l'intérieur! ;-)
Commentaire n°4 posté par Audrey le 06/01/2007 à 15h11
Merci pour vos commentaires. Malheureusement, la couronne est déjà mangée. Je ne peux donc plus faire de photo de l'intérieur. Désolé Audrey...
Commentaire n°5 posté par Linon le 06/01/2007 à 15h24
Et qui est le roi ou la reine? Je supose toi. ;-)
Commentaire n°6 posté par zorra le 06/01/2007 à 15h54
Et non, ce ne fut pas moi, malheureusement :-). C'était une copine qui a partagé la couronne avec nous.
Réponse de Linon le 06/01/2007 à 18h44
pas grave! la prochaine fois! et si elle est mangée c'est qu'elle devait vraiment être très bonne!
Commentaire n°7 posté par Audrey le 06/01/2007 à 17h34
Oui elle était très bonne !
Réponse de Linon le 06/01/2007 à 18h43

Je découvre ton blog et surprise en bien ta nationalité. Nous sommes encore peu, en effet ,dans la blogosphère culinaire francophone. Superbe ta recette de la couronne des rois. Tu ne pouvais pas choisir meilleure recette. D'ailleurs en Suisse, c'est comme celà qu'elle se fait. (sans les canneberges, bien sur). Suissesse moi-même, je vais aussi participer à ce kiki avec une recette bien de chez nous, juste légèrement modifiée pour le fun. Je reviendrai te voir et je t'ajoute à mes favoris.


Bien à toi


verO


 

Commentaire n°8 posté par verO le 06/01/2007 à 17h44
Coucou verO ! Merci beaucoup pour ton commentaire. Ca me fait très plaisir. J'ai visité ton blog; il est super ! J'ai vu que tu habites dans le Vully. Ca me fait penser au "gateau du Vully" qui est vraiment très délicieux.
Je me réjouis de voir ta couronne des rois.
A bientôt...
Réponse de Linon le 06/01/2007 à 18h42
Elle est jolie comme tout ta brioche-gâteau des rois !
Commentaire n°9 posté par Fabienne le 06/01/2007 à 20h38
Merci tout plein Fabienne !
Réponse de Linon le 07/01/2007 à 17h03
elle est super jolie ta brioche ! on dirait une fleur!! bises et bonne chance!! micky
Commentaire n°10 posté par mickymath le 25/01/2007 à 11h59
Merci beaucoup mickymath pour ton commentaire et tes encouragements. A bientôt

Linon
Réponse de Linon le 27/01/2007 à 10h08
Quelle super robot, c' est mon rêve d'en avoir un!!!
J'imagine quelle réussite le pin et viennoiseries..Il est très beau ton blog, je vais venir très souvant!
Commentaire n°11 posté par lory le 22/03/2007 à 21h16
Merci lory ! Je suis très contente de mon robot Keenwood ! Je me réjouis de te relire...
Réponse de Linon le 23/03/2007 à 16h29

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